Food
Sonntag (Brunch)
Brot & Brötchen Auswahl/ Lauge & Baguette
Süße Teilchen
(Roggen, Weizen)
Kleine Joghurts/ Müsli
(Milch, Weizen)
Marillen Smoothie mit Chia & Banane/ Kokos
Pancake/ Ahornsirup
(Milch, Weizen)
Wassermelone & Weintrauben
Marmelade
Bienen Honig
Gute Butter
Frischkäse
Wurst & Käse Spezialitäten
(Sulphite)
Vegane Aufstriche
(Soja)
Karotte, Mini Gurke, Spitzpaprika & Tomate
Tomate & Mozzarella/ Basilikum Pesto/ Rucola
(Milch)
Rosmarin Kartoffel/ Limetten Abrieb
Humus & Sour Creme zum Dippen
Mini Weißwürste & Süßer Senf
Mini Wienerle
(Sulphite)
Samstag (BBQ)
Vom Grill
Bauchscheiben in Paprikaund Knoblauchmarinade (Sellerie / Senf)
Schweinenackensteaks in Paprikaund Kräutermarinade (Sellerie / Senf)
Fränkische Bratwurst
Rindersteaks mit Pfefferkörnermarinade (Sellerie / Senf)
Putengrillfleisch mit Currymarinade (Sellerie / Senf)
Wildlachfilet (Sellerie)
Beilagen
Grillkäse in den Sorten der Saison (Milch / Sellerie / Erdnüsse)
Gegrillter Mais mit Selleriesalz (Sellerie)
Grillgemüse-Pfanne (Sellerie)
Gemischter Brotund Brötchenkorb
Salate
Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln (Sellerie / Schwefel dioxid sulfite / Senf)
Frischer Nudelsalat mit Erbsen und Möhren nach Art des Hauses mit würzigem Currygeschmack (Eier / Senf)
Frisch angemachter Krautsalat mit feiner Kümmelnote
Grüner gem Blattsalat mit Karottenstreifen und Weisskraut
Soßen
Joghurt-Kräuter-Dressing (Eier / Milch / Senf)
Homemade BBQ Ketchup
Senf
Samstag (Mittagessen)
Asia Thai Sprossen Salat/ Garnele & Krossem Knoblauch a part
(Fisch)
Griechischer Salat Feta/ Petersilie/ Tomate/ Gurke/ Paprika/ Oliven
(Milch)
Rind/ Möhre/ Sellerie/ Kürbis & Kartoffel/ Kräuter
Kokos/ Gemüse Eintopf vegan
Kartoffel Eintopf & Gebratene Chorizzo a part
(Sulphite, Milch)
Chai Latte Panna Cotta/ eigelegte Sauerkirschen
(Milch)
Muffins verschiedene Sorten
(Milch, Weizen)
Der geilste Brownie der Welt
(Milch, Weizen)
Samstag (Frühstück)
La(x)/ Avocado/ Frischkäse Bagel
(Milch, Weizen, Fisch)
Smoothie
Erdbeere & Banane
Emmentaler & Tomate Frischkäse Laugen
(Milch, Weizen)
AnTiPaSti Grillgemüse & Chicken Wrap
(Milch, Weizen)
AnTiPaSti Grillgemüse/ No MeatBalls Wrap
(Soja, Weizen)
Schinken/ Käse/ Ei/ Dänische Remoulade/ Blattsalat Baguette
(Milch, Weizen)
Pikante Blätterteig Teilchen
(Milch, Weizen)
Veganer Apfelkuchen
(Milch, Weizen)
Vegane Bananen Schnitte
(Weizen)
Änderungen vorbehalten. Angaben auch nochmal direkt am Buffet.